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Fecha de nacimientoTequila Hacienda 14 promueve el consumo responsable.
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Aquí no hay atajos, solo oficio, paciencia y respeto
por el agave que tardó ocho años en crecer.
En un mundo donde el 51% de los tequilas en el mercado son mixtos, Hacienda 14 existe como un acto de resistencia cultural. Cada decisión de proceso: el horno, el alambique, la fermentación natural, es una afirmación de que el origen importa.
El maestro tequilero Daniel Núñez aprendió el oficio antes de que hubiera manuales. Lo aprendió con las manos. Y esa memoria vive en cada botella que firma.
"Lo hecho a mano no es una ventaja competitiva: es lo único que se niega a negociar con el tiempo."
Daniel Núñez · Maestro Tequilero · Hacienda 14
No basta con decir artesanal. Hacienda 14 tiene la documentación, la denominación y la firma detrás de cada afirmación.
Los Altos de Jalisco no es solo una dirección. Es un ecosistema que lleva 500 años produciendo el mejor agave del mundo, y la razón por la que nuestro tequila sabe como sabe.
A esta altura, las noches frías y los días cálidos obligan al agave a concentrar sus azúcares. El resultado es un perfil más dulce y floral que los agaves del valle.
Esta latitud específica dentro de la Denominación de Origen Tequila (DOT) define el microclima que el Agave Azul Weber necesita para desarrollar sus compuestos aromáticos únicos.
La tierra volcánica roja de Los Altos — rica en minerales, de alta porosidad — transmite al agave un terroir incomparable. No puede falsificarse ni reproducirse.
Cada botella de Hacienda 14 tiene una dirección: Latitud 21°08' N, 2.100 metros de altitud, Los Altos de Jalisco.
Hacienda 14 está disponible a través de nuestro distribuidor oficial en Colombia. Visita Chido Market para adquirir tu botella o consulta sobre pedidos especiales y eventos privados.